Que Chef não quer um prato Instagramável?
A Alouu produz microverdes em Jundiaí para restaurantes, cafeterias, hamburguerias e chefs que entendem que as pessoas também comem com os olhos.
Que Chef não quer um prato Instagramável?
A Alouu produz microverdes em Jundiaí para restaurantes, cafeterias, hamburguerias e chefs que entendem que as pessoas também comem com os olhos.
Percebe a diferença?
Não é o prato que muda.
É a Percepção de Valor.
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É a Percepção de Valor.
Conheça os microverdes que dão vida aos seus pratos.
Cada variedade possui características únicas de sabor, aroma, textura e aparência.
Do sabor suave ao mais marcante, tornando cada prato mais atrativo antes mesmo da primeira garfada.
Beterraba Ruby
Conheça esse microverde
Sabor Suave, levemente terroso e com um delicado toque adocicado, característico da beterraba.
Aroma Fresco e delicado, com notas vegetais sutis.
Textura Macia, suculenta e levemente crocante.
Aparência Caules em tom vermelho-rubi intenso e folhas verdes vibrantes, criando um contraste elegante e sofisticado na apresentação dos pratos.
Ideal para Saladas, carpaccios, risotos, peixes, carnes, massas, tábuas de frios e alta gastronomia.
Rabanete Rosado
Conheça esse microverde
Sabor Picante e refrescante, semelhante ao rabanete cru.
Aroma Levemente apimentado e fresco.
Textura Crocante e extremamente suculenta.
Aparência Talos rosados vibrantes com folhas verdes delicadas.
Ideal para Hambúrgueres, carnes, saladas, massas, risotos e culinária oriental.
Sabor:
• Picante e refrescante, lembra o rabanete cru.
Aroma:
• Levemente apimentado.
Textura:
• Crocante e suculenta.
Aparência:
• Talos rosas com folhas verdes; altamente decorativo.
Benefícios:
• Rico em vitamina C, auxilia na digestão e fortalece o sistema imunológico.
Repolho Roxo
Conheça esse microverde
Sabor Suave, levemente adocicado e com um toque delicadamente picante.
Aroma Fresco e suave, característico das brássicas.
Textura Macia, crocante e muito agradável ao paladar.
Aparência Caules em tons de roxo intenso com folhas verdes e arroxeadas, proporcionando um contraste marcante e sofisticado aos pratos.
Ideal para Saladas, hambúrgueres, sanduíches, carnes, peixes, risotos, massas e finalizações de alta gastronomia.
Rúcula
Conheça esse microverde
Sabor Marcante, levemente picante e com o sabor característico da rúcula, porém mais delicado e fresco.
Aroma Fresco, herbáceo e levemente pungente, trazendo personalidade às preparações.
Textura Macia, tenra e delicadamente crocante, agradável tanto em pratos frios quanto em finalizações.
Aparência Pequenas folhas verdes vibrantes e caules finos, proporcionando volume, frescor e um acabamento natural aos pratos.
Ideal para Pizzas, massas, risotos, carnes, hambúrgueres, sanduíches, saladas, entradas e finalizações gourmet.
Girassol Miudo
Conheça esse microverde
Sabor Suave, levemente adocicado e com delicadas notas de castanhas.
Aroma Fresco e delicado, sem amargor.
Textura Carnuda, crocante e extremamente suculenta.
Aparência Folhas verdes vibrantes com caules claros e volumosos, proporcionando um acabamento elegante aos pratos.
Ideal para Hambúrgueres, sanduíches, saladas, risotos, massas, carnes, cafés da manhã e pratos vegetarianos.
Alho-poró
Conheça esse microverde
Sabor Delicado e levemente amanteigado, com notas suaves de cebola e alho, sem a intensidade da planta adulta.
Aroma Fresco e aromático, trazendo um toque sutil de alho-poró aos pratos.
Textura Macia, tenra e delicadamente crocante, perfeita para finalizações.
Aparência Folhas finas e alongadas em verde intenso, com caules claros e elegantes que conferem leveza e sofisticação à apresentação.
Ideal para Risotos, massas, peixes, frutos do mar, sopas, omeletes, carnes brancas e pratos da alta gastronomia.
Coentro
Conheça esse microverde
Sabor Intenso e marcante, com o aroma característico do coentro, porém mais delicado e equilibrado que a planta adulta.
Aroma Fresco, cítrico e herbáceo, trazendo personalidade aos pratos.
Textura Macia, delicada e levemente crocante.
Aparência Caules finos e claros com folhas verdes delicadamente recortadas, proporcionando um acabamento elegante e sofisticado.
Ideal para Culinária mexicana, asiática e brasileira, ceviches, peixes, frutos do mar, tacos, saladas, sopas e finalizações gourmet.
Cenoura
Conheça esse microverde
Sabor Delicadamente adocicado, com notas frescas que lembram a cenoura jovem, sem perder a leveza característica dos microverdes.
Aroma Suave, fresco e levemente herbáceo, trazendo um toque delicado aos pratos.
Textura Macia, leve e delicadamente crocante, ideal para finalizações elegantes.
Aparência Folhas finamente recortadas em verde intenso, semelhantes a pequenas samambaias, com caules delicados que conferem movimento e sofisticação à apresentação.
Ideal para Saladas, peixes, frutos do mar, carnes, massas, risotos, sopas, pratos vegetarianos e alta gastronomia.
Amaranto
Conheça esse microverde
Sabor Suave, levemente terroso e delicadamente adocicado, com sabor sutil que não se sobrepõe aos demais ingredientes.
Aroma Fresco, suave e com notas vegetais delicadas.
Textura Macia, leve e delicadamente crocante.
Aparência Caules finos em tons intensos de rosa, vermelho e magenta, acompanhados de pequenas folhas coloridas, criando um efeito visual marcante e sofisticado.
Ideal para Saladas, risotos, massas, carnes, peixes, entradas, sobremesas e finalizações de alta gastronomia.
Manjericao
Conheça esse microverde
Sabor Aromático, levemente adocicado e com notas marcantes de manjericão fresco, porém mais delicado que a planta adulta.
Aroma Intenso e perfumado, com o clássico aroma herbáceo do manjericão recém-colhido.
Textura Folhas macias e caules delicados, proporcionando uma experiência leve e agradável ao paladar.
Aparência Folhas verdes vibrantes e arredondadas, com caules finos e delicados que conferem elegância e frescor aos pratos.
Ideal para Massas, pizzas, risotos, saladas, bruschettas, carnes brancas, peixes, culinária italiana e finalizações gourmet.
Conheça os microverdes que dão vida aos seus pratos.
Cada variedade possui características únicas de sabor, aroma, textura e aparência.
Do sabor suave ao mais marcante, tornando cada prato mais atrativo antes mesmo da primeira garfada.
Beterraba Ruby
Conheça esse microverde
Sabor Suave, levemente terroso e com um delicado toque adocicado, característico da beterraba.
Aroma Fresco e delicado, com notas vegetais sutis.
Textura Macia, suculenta e levemente crocante.
Aparência Caules em tom vermelho-rubi intenso e folhas verdes vibrantes, criando um contraste elegante e sofisticado na apresentação dos pratos.
Ideal para Saladas, carpaccios, risotos, peixes, carnes, massas, tábuas de frios e alta gastronomia.
Rabanete
Conheça esse microverde
Sabor Picante e refrescante, semelhante ao rabanete cru.
Aroma Levemente apimentado e fresco.
Textura Crocante e extremamente suculenta.
Aparência Talos rosados vibrantes com folhas verdes delicadas.
Ideal para Hambúrgueres, carnes, saladas, massas, risotos e culinária oriental.
Sabor:
• Picante e refrescante, lembra o rabanete cru.
Aroma:
• Levemente apimentado.
Textura:
• Crocante e suculenta.
Aparência:
• Talos rosas com folhas verdes; altamente decorativo.
Benefícios:
• Rico em vitamina C, auxilia na digestão e fortalece o sistema imunológico.
Repolho Roxo
Conheça esse microverde
Sabor Suave, levemente adocicado e com um toque delicadamente picante.
Aroma Fresco e suave, característico das brássicas.
Textura Macia, crocante e muito agradável ao paladar.
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Ideal para Saladas, hambúrgueres, sanduíches, carnes, peixes, risotos, massas e finalizações de alta gastronomia.
Cenoura
Conheça esse microverde
Sabor Delicadamente adocicado, com notas frescas que lembram a cenoura jovem, sem perder a leveza característica dos microverdes.
Aroma Suave, fresco e levemente herbáceo, trazendo um toque delicado aos pratos.
Textura Macia, leve e delicadamente crocante, ideal para finalizações elegantes.
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Amaranto
Conheça esse microverde
Sabor Suave, levemente terroso e delicadamente adocicado, com sabor sutil que não se sobrepõe aos demais ingredientes.
Aroma Fresco, suave e com notas vegetais delicadas.
Textura Macia, leve e delicadamente crocante.
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Ideal para Saladas, risotos, massas, carnes, peixes, entradas, sobremesas e finalizações de alta gastronomia.
Manjericao
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Sabor Aromático, levemente adocicado e com notas marcantes de manjericão fresco, porém mais delicado que a planta adulta.
Aroma Intenso e perfumado, com o clássico aroma herbáceo do manjericão recém-colhido.
Textura Folhas macias e caules delicados, proporcionando uma experiência leve e agradável ao paladar.
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Rúcula
Conheça esse microverde
Sabor Marcante, levemente picante e com o sabor característico da rúcula, porém mais delicado e fresco.
Aroma Fresco, herbáceo e levemente pungente, trazendo personalidade às preparações.
Textura Macia, tenra e delicadamente crocante, agradável tanto em pratos frios quanto em finalizações.
Aparência Pequenas folhas verdes vibrantes e caules finos, proporcionando volume, frescor e um acabamento natural aos pratos.
Ideal para Pizzas, massas, risotos, carnes, hambúrgueres, sanduíches, saladas, entradas e finalizações gourmet.
Girassol Miudo
Conheça esse microverde
Sabor Suave, levemente adocicado e com delicadas notas de castanhas.
Aroma Fresco e delicado, sem amargor.
Textura Carnuda, crocante e extremamente suculenta.
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Alho-poró
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Sabor Delicado e levemente amanteigado, com notas suaves de cebola e alho, sem a intensidade da planta adulta.
Aroma Fresco e aromático, trazendo um toque sutil de alho-poró aos pratos.
Textura Macia, tenra e delicadamente crocante, perfeita para finalizações.
Aparência Folhas finas e alongadas em verde intenso, com caules claros e elegantes que conferem leveza e sofisticação à apresentação.
Ideal para Risotos, massas, peixes, frutos do mar, sopas, omeletes, carnes brancas e pratos da alta gastronomia.
Coentro
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Sabor Intenso e marcante, com o aroma característico do coentro, porém mais delicado e equilibrado que a planta adulta.
Aroma Fresco, cítrico e herbáceo, trazendo personalidade aos pratos.
Textura Macia, delicada e levemente crocante.
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Cenoura
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Por que
Escolher a Alouu?
"Quando um ingrediente faz parte do seu cardápio, ele deixa de ser um detalhe. Ele passa a representar a reputação da sua cozinha"
Frescor não é
um detalhe
Colhemos pela manhã e entregamos logo em seguida garantindo
• cor • textura
• crocância• vida.
Mais do que um fornecedor: um parceiro
Construímos parcerias duradouras acompanhando de perto as suas necessidades, criando soluções específicas para a realidade da sua cozinha.
Estamos ao seu lado quando você precisa
Produzimos em Jundiaí e atendemos restaurantes da região. Isso significa entregas rápidas, apoio em situações emergenciais e um fornecedor que está realmente perto da sua cozinha.
Por que Escolher a Alouu?
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Baking Smiles
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James Roberts
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Todos os direitos reservados © 2026.
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